alla_y: (Default)
Муж вступил в секту подался к весонаблюдателям. Там он огляделся и поскучнел: кормят плохо, выглядят мрачно. Сказал, что без меня ему страшно: глаза у людей горят голодным огнем, а он в группе самый аппетитный. И вот я уже роняю слезы в суп из шпината.
alla_y: (Default)
Ненавижу русские рестораны, просто ненавижу. Зато бываю там чуть не каждый месяц. Большая и дружная семья мужа, а также моя младшая сестра все юбилей так празднуют. И уж у них там блат такой, что лучше - только у хозяев. И чаевые дикие даются.
Иногда зал закрывают, тогда нет этой возмутительной музыки. Но даже это не спасает от запаха яств: бывает, приходится отодвигать тарелку с салатом, потому что у меня создается стойкое впечатление, что ЭТО уже кто-то ел.
И я не гурман, честно. Я "Оливье" с холодцом сильно уважаю и делаю дома, но то, что там стоит на столах - за это же должна быть уголовная ответственность!
С сестрой мне однажды пришлось объехать несколько залов. Хозяин, как в анекдоте про разницу между белым и красным офицером: "До синевы выбрит и слегка пьян или слегка выбрит и до синевы пьян". Как водится - обманули. Чего-то там пообещали без ограничений, а потом каждую дополнительную порцию вписали в счет.
В общем, ха-ра-шо, все будет ха-ра-шо.
alla_y: (Default)
Расстилаю большое полотенце на супружеской кровати, ставлю на него, чтоб не портить матрас, и накрываю пуховым одеялом. Чем больше еды, тем горячее остается. Бонус - заинтересованные лица гостей: "От кого ты еду в спальне прячешь?"
alla_y: (Default)
Интересно, только мне приходит в голову название корейского косметического бренда O HUI?



Но гастрономический туризм там хорош.
alla_y: (Default)
Раннее субботнее утро в нашей семье начинается в 13.30 с завтрака. Меню простое, но питательное: омлет, яичница, яйца в крутую, грибы, бельгийские вафли, тосты, гренки, малауах, салат, котеж, сыр, колбаса, тунец, авокадо, сок, кофе, чай. Готовлю  я это в полном дурмане, потому что пятница у нас заканчивается около трех ночи. Кроме того, что я готовлю, раскладываю по тарелкам, разношу по комнатам завтрак, я должна:
1. Пересчитать детей, которые сегодня ночуют у Ромки. Вроде несложно, но у меня никогда не с ходится колличество голов с колличеством пар ног. Иногда ног оказывается нечетное число.
2.Вспомнить, кто что не ест, кто вегетарианец, кто соблюдает кашрут.
Все это время Сэм преданно и терпеливо сидит  на кухне, пока я мечусь на 2 квадратных метрах. Провожает меня с каждой тарелкой до комнаты, путаясь в ногах.
Час пик заканчивается приготовлением кофе. К кофе супруг царственно выходит из спальни, кривоногий и хромой,, а из Ромкиной - красотка, с попой круглой, молодой.
Сегодня, я приготовила 6 завтраков в самых разных сочетаниях, но сломалась на кофе. Не знаю, что у меня в голове переклинило, но я спросила Сэма, наливать ли ему кофе.
alla_y: (Default)
Раннее субботнее утро в нашей семье начинается в 13.30 с завтрака. Меню простое, но питательное: омлет, яичница, яйца в крутую, грибы, бельгийские вафли, тосты, гренки, малауах, салат, котеж, сыр, колбаса, тунец, авокадо, сок, кофе, чай. Готовлю  я это в полном дурмане, потому что пятница у нас заканчивается около трех ночи. Кроме того, что я готовлю, раскладываю по тарелкам, разношу по комнатам завтрак, я должна:
1. Пересчитать детей, которые сегодня ночуют у Ромки. Вроде несложно, но у меня никогда не с ходится колличество голов с колличеством пар ног. Иногда ног оказывается нечетное число.
2.Вспомнить, кто что не ест, кто вегетарианец, кто соблюдает кашрут.
Все это время Сэм преданно и терпеливо сидит  на кухне, пока я мечусь на 2 квадратных метрах. Провожает меня с каждой тарелкой до комнаты, путаясь в ногах.
Час пик заканчивается приготовлением кофе. К кофе супруг царственно выходит из спальни, кривоногий и хромой,, а из Ромкиной - красотка, с попой круглой, молодой.
Сегодня, я приготовила 6 завтраков в самых разных сочетаниях, но сломалась на кофе. Не знаю, что у меня в голове переклинило, но я спросила Сэма, наливать ли ему кофе.
alla_y: (Default)
Идея из передачи Одетты. Она делала тесто, через воронку заливала его в полуторалитровую бутылку и ставила в холодильник. Утром доставала и прямо из горлышка наливала на сковородку. Чего я не помню, так сколько так можно хранить. Кто-то говорит 3 дня, кто-то неделю. 
alla_y: (Default)
Нажарила 120 блинчиков. 80 начинила мясом(непонравившиеся семейке котлеты) с рисом (остался после гостей) и грибами. Когда начинка закончилась, светлая идея бросить все и пойти спать меня не посетила, а посетила другая, не такая светлая: оставшийся рис сделать с морепродуктами, чтоб начинить оставшиеся 40. Интересно, что обеда на завтра как не было, так и нет, потому что блинчики - это перекус.
alla_y: (Default)
Нажарила 120 блинчиков. 80 начинила мясом(непонравившиеся семейке котлеты) с рисом (остался после гостей) и грибами. Когда начинка закончилась, светлая идея бросить все и пойти спать меня не посетила, а посетила другая, не такая светлая: оставшийся рис сделать с морепродуктами, чтоб начинить оставшиеся 40. Интересно, что обеда на завтра как не было, так и нет, потому что блинчики - это перекус.
alla_y: (Default)

Вчера твердо решила сесть на диету. Сегодня купила килограмм молочного шоколада и столько же халвы. Кофейная и ванильная - просто восторг.

О силе слова.
Когда "Невиот" выпустила серию воды с запахом фруктов, я ее обожала. А сестра про нее сказала: "Как будто бутылку из-под сока помыли." С тех пор не пью. Хотя люблю.

 


alla_y: (Default)

Вчера твердо решила сесть на диету. Сегодня купила килограмм молочного шоколада и столько же халвы. Кофейная и ванильная - просто восторг.

О силе слова.
Когда "Невиот" выпустила серию воды с запахом фруктов, я ее обожала. А сестра про нее сказала: "Как будто бутылку из-под сока помыли." С тех пор не пью. Хотя люблю.

 


alla_y: (Default)
Решила замочить утром шницели в кляре-маринаде, чтоб днем только на сковородку - и обед за 10 минут. Горчица, 3 последних яйца, майонез, крахмал. Перемешиваю и читаю этикетку на пакете с крахмалом: "Сахарная пудра".
Полная половина стакана - шницели я в этом месиве утопить не успела.
alla_y: (Default)
Решила замочить утром шницели в кляре-маринаде, чтоб днем только на сковородку - и обед за 10 минут. Горчица, 3 последних яйца, майонез, крахмал. Перемешиваю и читаю этикетку на пакете с крахмалом: "Сахарная пудра".
Полная половина стакана - шницели я в этом месиве утопить не успела.
alla_y: (Default)

Сегодняшний гарнир - "птитим". Готовится по следующему рецепту. "Птитим" высыпать в кастрюлю с маслом,в чайнике закипятить воду. Из мусорки  достать пакет и прочитать, сколько нужно кипящей воды. Залить, закрыть кастрюлю крышкой, опять достать пакет из мусорки и прочитать, что их надо варить 8 минут под крышкой. И это было бы очень весело, если бы не происходило каждую неделю. Над чем же таким глобальным размышляет в этот момент моя светлая набитая опилками головка? И сколько раз надо обезьяне  нажать на кнопку приготовить "птитим"  одной и той же фирмы, чтобы запомнить, что надо 4 ст воды?
alla_y: (Default)

Сегодняшний гарнир - "птитим". Готовится по следующему рецепту. "Птитим" высыпать в кастрюлю с маслом,в чайнике закипятить воду. Из мусорки  достать пакет и прочитать, сколько нужно кипящей воды. Залить, закрыть кастрюлю крышкой, опять достать пакет из мусорки и прочитать, что их надо варить 8 минут под крышкой. И это было бы очень весело, если бы не происходило каждую неделю. Над чем же таким глобальным размышляет в этот момент моя светлая набитая опилками головка? И сколько раз надо обезьяне  нажать на кнопку приготовить "птитим"  одной и той же фирмы, чтобы запомнить, что надо 4 ст воды?
alla_y: (Default)
Из последних находок: машинка для добывания сиропа из сахарного тростника и крюк для хранения бананов. Чтоб они желтели равномерно. Но мне не надо. Или надо?
alla_y: (Default)
Чтобы не было нагара на кастрюлях: намыленой рукой смазать  низ и стенки кастрюльки снаружи, до той высоты, куда огонь достает. Мыло засыхает пленкой и хорошо смывается вместе с нагаром, который получается поверх этой пленки.
alla_y: (Default)
Про сковородку: есть специальные блинные с низкими бортиками, у Тефаля, например, но куда ж их ставить?
Про масло: по настроению пользуюсь готовым спреем, силиконовой кисточкой или:
взять пачку маргарина, снять с нее обертку до половины, как с банана, и мазать сковородку(снятую с огня) быстро-быстро, и потом наливать тесто. То есть пальцы держат брусок маргарина за обертку. На 20 блинчиков уходит полпачки маргарина. Пока блины жарятся, маргарин держать подальше от плиты на блюдичке.
Если способ приглянулся, а описание непонятно - свистните.

Profile

alla_y: (Default)
alla_y

June 2014

S M T W T F S
12345 67
89101112 1314
151617 18192021
222324 25262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 12:36 am
Powered by Dreamwidth Studios